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1、配料不同。香其酱主要是用大黄豆、辣椒、香菇等制作而成的,而甜面酱的主要原材料是面粉。
2、食用方法不同。香其酱是可以直接开袋即食的,可以涂抹在烤肉、蔬菜上食用。而甜面酱是米曲霉发酵形成的,需要加热才可以食用,主要用来做炸酱面、酱香肉丝等。
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