将焯完水之后的竹笋进行冷却，等到完全冷却之后晾干竹笋的水分，之后放进保鲜袋里面进行密封，再放到冰箱的冷冻室里面保存。也可以将焯水之后的竹笋控干水分之后，放在可以漏水的篮子里面，之后再放到阴凉的地方通风进行保存。
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竹笋焯水后如何保存
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