立秋有哪些蔬菜可以吃

南瓜、苦瓜、西兰花、莲藕、小白菜、菠菜等。菠菜别名波斯菜、鹦鹉菜、飞龙菜等，原产伊朗，在中国普遍种植，菠菜吃法多样，可以煮着吃，也可以炒着吃、凉拌吃。南瓜原产墨西哥到中美洲一带，别名番瓜、番南瓜、北瓜等，品种比较多，吃法多样，可以蒸着吃、炖着吃、煮着吃等。