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1、红烧茄子。菜中淀粉含量较多的基本都是需要勾芡的菜品,比如茄子当中淀粉含量很高。
2、糖醋排骨。糖醋排骨,在勾芡过后味道可以更加美味。
3、红烧鲫鱼。勾芡,在做红烧鲫鱼这道菜时必不可少。
4、地三鲜。地三鲜,是东北地区的一道特色名菜。
5、松仁玉米。做松仁玉米时,勾芡过后可以让菜品味道更浓郁。
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