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裙带菜可以直接凉拌吃吗

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不可以。应先将裙带菜冲洗干净,切成寸段亦或是丝,在沸水中汆烫至断生即可捞出食用。为了增加口感还可加入一些配菜,如黄瓜丝、胡萝卜丝等。焯过水的裙带菜和配菜放入盘中,佐以适量的盐、醋、糖、生抽香油、芝麻和香菜,充分搅拌均匀。喜欢辣口的再淋入些许辣椒油,更加提味。

裙带菜可以直接凉拌吃吗
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