未开封的豆瓣酱可以放置一年左右，若是开封的豆瓣酱则只能放置三个月左右。豆瓣酱可以装在坛子里面放在阴凉通风的地方保存或者是放在冰箱里保存，这样可以保存很久使其不变质。豆瓣酱可以炒菜的时候当做调料放入，也可以用来拌面食用。
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豆瓣酱不放冰箱可以存储多久
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