莆田荔枝什么时候成熟上市

7月份。莆田荔枝一般在7月中旬成熟，果皮转红后就可以采摘了。要想长时间保存荔枝的话，就可以把荔枝做成荔枝果干，荔枝罐头，荔枝蜜饯，荔枝果酒等。荔枝还可以做成很多的美食，比如荔枝鸡球，荔枝酿肉，虾米酿荔枝沙拉，荔枝拌苦瓜，荔枝炒虾仁等。