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咸鱼饼子、白菜蛰皮、红烧海参、蒜蓉粉丝蒸扇贝、海菜包子。大连也叫做滨城,临近海域,有着丰富的海产食物。其中红烧海参,是去大连必点的特色菜之一,有汤汁浓郁,味道鲜美的特点。白菜海蜇,选用的是野生海蜇,焯水后,加入蒜泥、陈醋、盐、香菜等调味,爽口鲜香。
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