香槟酒开瓶后怎么保存

起泡酒塞密封。开瓶后的香槟喝不完可以用专门的起泡酒塞塞住放冰箱，可保存一周左右。用带有架子的香槟塞夹住瓶口，再把起泡酒塞塞进瓶口，两端咬住瓶沿并抵住瓶内气压，二氧化碳气体就能保存下来。保存下来的香槟尽量隔天喝完，能保证喝到口感不差的香槟。