为什么刚摘的草莓一洗就烂

1、清洗时食用的水流过大。草莓是比较脆弱的食物，若是使用过猛的水流就会对其表面造成伤口，使其出现破碎的情况。冲洗时使用小水流慢洗即可。

2、清洗的力度过大。若是浸泡清洗时搅动翻洗草莓时发生磕碰的情况就会导致草莓破损的部位发生溃烂。