海带怎么选

观察其表面是否有小孔洞或者看其是否完整。如果海带已经碎掉，或者海带叶片不够完整，不是好的海带片，不宜购买。海带上没有明显的孔状或者大面积的损坏则为优质海带，如果有则可能是有过蛀虫，或者发生霉变的现象。食用前最好多清洗几次，去除海带表面的杂质及灰尘。