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1、炒木耳、清炒。春笋加上木耳一起翻炒,两个都是爽脆可口,营养搭配均衡,而且还可以解油腻。
2、春笋煲鸡汤。先把鸡汤熬煮至7成熟,春笋清洗干净后,记得春笋先焯一遍水,然后加到鸡汤里面,转小火熬煮30分钟即可;春笋可以给鸡汤提鲜。
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