钵钵鸡怎么样才能让菜品入味

汤汁中可以添加食用盐、鸡精、味精、白糖、鸡汤粉等，搅拌均匀，可以使食材更加入味。喜欢吃辣口的钵钵鸡，可以酌情添加红油、藤椒油继续煎熬。钵钵鸡煮好以后，可以放在汤汁中浸泡几个小时再吃，能使食材的口感变得更好。吃不完的钵钵鸡，可以放在冰箱冷藏保存。