不能用啤酒催熟。水果催熟，一般靠的是乙烯这种物质，这个物质能在已成熟的水果中散发，平时把生的香蕉和苹果梨等放在一起催熟就是这个原理。而啤酒中没有乙烯，有的是乙醇，并不是作用于催熟水果的。西瓜催熟还可以用高温催熟法。
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啤酒催熟西瓜要多久
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