可以吃。人参果用清水洗干净后可以直接食用，根据个人的口味可以选择用刀削皮也可以不削皮，因为人参果皮是能食用的，只能说如果连着皮一起食用的话可能会对口味略微有影响，而去皮的人参果吃起来口感更佳。
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人参果皮可以吃吗
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