阳澄湖大闸蟹怎么储存

放在清水里储存或者放在冰箱的冷冻室储存。活的阳澄湖大闸蟹可以放在清水里储存，这样阳澄湖大闸蟹能存活3~5天，阳澄湖大闸蟹放在冰箱里冷冻保存能保存一个月左右。阳澄湖大闸蟹在烹饪的时候可以清蒸或者白灼，清蒸阳澄湖大闸蟹的时候要蟹肚朝上，这样大闸蟹的汤汁和鲜度不会流失。