黄喉可以做烧烤吗

可以。黄喉在烤制烧烤的时候可以先用料酒，姜片，食用盐，花椒粒等调料把黄喉腌制7-10分钟，腌制好的黄喉放在炭火上烤至焦黄即可。烤制黄喉的时候要刷取少量的植物油，这样黄喉才不容易烤糊，烤黄喉不能使用明火，明火烤制的黄喉口感比较差。