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是。蛋黄含有的成分浓度不同,所以颜色也会不一样。蛋黄是常见的食材,包括鸡蛋黄、鸭蛋黄等。蛋黄打开后,最好尽快用于烹饪,以免蛋黄滋生细菌。用不完的蛋黄,也可以装入食品盒中,密封好,放在冰箱冷藏存放,但存放的时间不宜过久,以免蛋黄变质。
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