做酥油茶的茶是什么茶

大茶和砖茶。酥油茶是由酥油、砖茶、食用盐制作而成的饮品，成品后口感咸香。制作酥油茶使用的食用盐，不宜过多，以免影响酥油茶的口感。酥油茶做好后，可以直接饮用，也可以搭配炸果子等食材一起吃，口味会更加丰富。吃不完的酥油茶，可以放在冰箱冷藏存放。