吃不完的胡萝卜怎么办

腌制保存。腌制食品的保存周期还是比较久的，而且腌制食物放置的时间越久越入味，味道也会更好。另外，在腌制时可以适当倒入一些老抽和酱油，这样不仅可以保证颜色好看，而且口感也会更好。除此之外，还可以将其切成小块制成萝卜汁，或者与其它果蔬一起制作成饮品。