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30到40分钟。做粉蒸肉的时候需要冷水的时候就开始下锅蒸，大火烧开，隔水蒸40分钟粉蒸肉就蒸好了。做肉夹沙的时候同样也是隔水上汽蒸，用大火蒸半个小时30分钟就可蒸好。做蒸菜，火关后不要立马把菜端出来，关火焖一段时间味道更好。
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