蛋挞皮怎么选择

选择在保质期内的蛋挞皮均可。市面上售卖的蛋挞皮无法从感官上直接分辨出哪一种口感更好哪一种更加酥脆，所以最直接的就是通过观察生产日期选择日期比较接近现在的蛋挞，然后购买后进行烤制食用即可。若是想要选择品质好一点的也可以根据市场价值来决定。