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生殖腺。海在里面可以食用的部分是黄色的,它被叫做是海胆籽。味道非常的鲜美,但是这一部分是海胆的生殖腺。所以在海胆进行繁殖的季节海胆是最肥的,也是最好吃的。但是海胆里面有一部分是黑色的,是海胆的肠胃等消化系统,是不可以使用的。
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