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用食用盐或食醋搓洗。清洗鱿鱼时,可以将鱿鱼放在水中,添加食用盐或食醋,用手反复搓洗,再将外面的膜去除,冲洗干净,烹饪即可。鱿鱼的烹饪方式多样,可以炒着吃,也可以烤着吃、煮着吃等。鱿鱼炒着吃时,可以用于制作洋葱炒鱿鱼、鱿鱼炒蒜苔、芹菜炒鱿鱼等美食。
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