孜然粉可以炒菜用吗

可以。孜然粉是由八角、桂皮等香料制作而成的调味品，具有一定的油性，风味独特，香味浓郁。孜然粉的用于比较广泛，可以用于烹饪牛羊肉，有去腥的效果，也可以将食物炸熟后，撒上适量的孜然粉，有提香的作用。孜然粉保存不当很容易变质，所以使用后需要密封保存。