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白酒可防止土豆发芽吗
08-17
可以。使用白酒保存土豆时,将白酒和白醋放入喷壶中,添加适量的清水,均匀喷洒在土豆上,风干表面水分,放入塑料袋中,添加一块生姜,系好袋子,挤出袋内多余空气,放在阴凉通风的环境中存放即可。土豆的用途广泛,可以用于制作土豆泥、...
干河粉用热水泡要多久
09-03
半个小时。河粉也被称为沙河粉等。呈现扁宽状,是我国广东等地区的一种特色美食。泡干河粉时可以用冷水泡,温水泡,也可以用热水泡。只不过用不同水温的水泡河粉所用的时间不同。河粉的常用做法有鸡蛋炒河粉、肉丝炒河粉、...
干桂圆是龙眼吗
09-25
是。干桂圆是龙眼晒干以后得到的,桂圆和龙眼是同种水果。新鲜的桂圆不易运输,所以通常制作成干桂圆运往其它较远的地区售卖。除此之外,干桂圆还可以保存较长的时间,其可以保存半年到一年的时间。在保存过程中,要远离水分,放...
水煮肉片用什么肉比较好吃
09-26
里脊肉。使用里脊肉制作水煮肉片时,将里脊肉清洗后,放入冰箱稍微冷冻,切成薄片放入碗中,添加酱油、食用盐、生粉等佐料,搅拌均匀,腌制后,放入锅中煮熟即可。制作水煮肉片的过程中,可以根据口味酌情添加黄豆芽、金针菇、大白菜...
豌豆焯水几分钟能熟
08-30
3-5分钟。质地较嫩的豌豆,需要焯水3分钟,质地较老的豌豆,需要焯水5分钟。豌豆焯水时,可以根据豌豆的皮来辨别成熟度,若豌豆的皮全部爆开,说明豌豆已经成熟。豌豆可以用于制作豌豆炒肉、清炒豌豆、豌豆炒鸡蛋、豌豆炒虾仁、...
豌豆尖最多能掐几次
08-30
三次。豌豆尖长到20-30厘米,即可采摘。豌豆尖是常见的食材,是苗类蔬菜的一种,一般指豌豆苗,别名龙须苗、龙须菜、荷兰豆苗。豌豆尖的烹饪方式多样,可以炒着吃,也可以凉拌、煮汤等。豌豆尖炒着吃时,可以单独清炒,也可以搭配蒜...
龙眼种子晒干了还会发芽吗
09-27
不能。龙眼种子晒干,已经坏死,不能继续发芽。龙眼是无患子科龙眼属植物,花期为春夏间,果期为夏季,原产中国南部地区,分布于福建、海南、广西、贵州以及四川等地。龙眼的吃法多样,既可以直接吃,也可以用于制作龙眼扣肉、百香果...
虾仁炒几分钟就熟了
08-30
3分钟左右。虾仁是比较易熟的肉类,只需要翻炒3分钟,颜色变红即熟。翻炒时间过久,肉质变老,口感不佳,同时还会造成部分有益成分的流失。虾仁搭配鸡蛋或韭菜等菜品,味道鲜香可口,受到大家的喜欢。虾仁除炒食外,还可以搭配猪肉、...
豌豆尖长多大第一次掐尖
08-30
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水煮荷包蛋要煮多久才能煮熟
08-18
3-8分钟。喜欢吃糖心荷包蛋,可以煮3分钟左右,喜欢吃全熟的荷包蛋,最多可以煮8分钟。制作水煮荷包蛋使用的火候不宜过大,小火煮成型后,转中火煮熟即可。煮荷包蛋的时间不宜过长,以免影响鸡蛋的口感。吃不完的水煮荷包蛋,可以...
桂圆为什么叫亚荔枝
09-25
来源于无患子科植物龙眼的假种皮。桂圆的果实进球形,颜色为黄褐色、灰黄色,表面粗糙,花期为春夏间,果期为夏季,原产于中国南部地区,分布于福建、海南、广东、四川以及贵州等地。桂圆可以直接吃,也可以用于制作桂圆粥、桂圆冰...
荷兰豆没焯水可以直接炒来吃吗
08-30
可以。荷兰豆没有焯水直接炒时不容易使荷兰豆入味,不仅会影响食用口感,而且烹饪的时间也会变长。焯过水的荷兰豆使荷兰豆处于断生状态,再进行炒制的时候很容易很荷兰豆入味,而且口感清脆不生硬。荷兰豆可以和虾仁、腰果、...
荷兰豆只焯水能吃吗
08-30
不能。荷兰豆只焯水,不能使荷兰豆彻底成熟,所以不能直接吃。荷兰豆别名刀刀豆等,原产地中海沿岸及亚洲西部,现在在中国产于四川、河南、江苏、青海等地,花果期为夏秋季。保存荷兰豆时,可以将新鲜的荷兰豆装入食品袋中,放在冰...
钵钵鸡调料可以加冷水吗
09-25
一般建议直接用冷的矿泉水,用晾凉的温开水也可以。在做钵钵鸡的方法上各个地方有所不同,制作钵钵鸡需要混合一些调制好的调料,因此用冷水还是热水混合是很重要的一步,一般建议用20度左右的凉水,这样可以更好激发它的活性,然...
豌豆尖为什么越掐越长
08-30
植物特性。掐豌豆尖时,掐掉豌豆的尖部即可。豌豆尖掐后,不会影响豌豆的生长,只会限制植株的高度。豌豆尖是常见的食材,一般指豌豆苗,别名荷兰豆苗、龙须苗等,质地柔软,味道清香。豌豆尖可以炒着吃,也可以煮汤、凉拌等。豌豆尖...
龙眼晒干了会不会变小
09-27
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荷兰豆吃不了怎样保存
08-30
冷藏或冷冻保存。吃不完的荷兰豆,可以装入食品袋中,密封好,放在冰箱冷藏存放,也可以将荷兰豆两端去除,放在清水中冲洗干净,沥干水分,放入锅中焯水2-3分钟,控干水分装入食品袋中,密封好,放在冰箱冷冻保存即可。荷兰豆的吃法多样,...
水煮肉片买哪种肉
09-26
猪肉、牛肉。制作水煮肉片时,可以根据实际情况选购肉类。水煮肉片是地方创新的名菜,是川菜中的家常菜,成品后汤红油亮,口感麻辣。水煮肉片制作的主要材料为猪肉,辅料包括花椒粒、干辣椒、辣椒粉、葱姜、菜籽油等。制作水煮...
桂圆名字叫四季春属什么品种
09-25
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中秋节的来历和传说
09-04
中秋节是每年的农历八月十五,传说这一天嫦娥应偷吃灵药升天,一个人不甘天宫的寂寞。没到八月十五这一天都能看到月亮中有一个女人抱着兔子,所以为了纪念大家统一将这一天定为寓意团圆的中秋节。...
醋泡生姜能保鲜多长时间
08-19
2-3个月。醋泡生姜的存放时长是与存放环境有关系的,建议是放在冰箱中冷鲜,在0-4度的环境中一般可存放2-3个月的时间。若是自然环境保存的话,在夏季,由于气温过高细菌繁殖快的原因,一般1-2就会变质;在秋冬季节,气温稍微偏低一...
豌豆尖长成什么样可以掐了
08-30
长到20~30厘米就可以掐了。豌豆尖不能长时间不掐,长时间不掐后再掐的话,豌豆尖的口感就会比较的差。豌豆尖在挑选的时候要挑选比较嫩的豌豆尖、没有异味、叶片没有黄的,这样的豌豆尖是比较新鲜的豌豆尖,豌豆尖在保存的时...
水煮肉片用的什么肉
09-25
猪肉、牛肉。制作水煮肉片使用的肉,可以根据口味酌情选购。水煮肉片是常见的美食,是地方创新名菜,发扬于西南,属于家常菜,川菜,成品后色泽红亮,入口麻辣。制作水煮肉片时,可以酌情添加黄豆芽、金针菇、大白菜、娃娃菜等食材,煮...
河南烩菜的口味特点是什么
08-14
口味丰富。河南烩菜的菜品丰富,包括白菜、粉条、土豆、五花肉、生姜、大蒜、干辣椒等。制作河南烩菜使用的粉条,需要清洗后提前浸泡,这样可以缩短烹饪的时间。烹饪河南烩菜的时间要足,以免影响菜品的口感。河南烩菜做好以...
水煮肉片选什么肉
09-26
猪肉、牛肉。水煮肉片是地方创新的名菜,起源于自贡,是川菜的家常菜,成品后色泽红亮,口感香辣。制作水煮肉片时,可以根据口味酌情添加豆芽菜、金针菇、大白菜、土豆片等配菜,做出来的水煮肉片口感会更好。喜欢吃口感偏大的水...
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