大多数都是绿色、墨绿色，有个别品种的西瓜，瓜皮为黑色或黄色，其中黄色瓜皮为改良品种。
绿色瓜皮的瓜有：
1、小天使西瓜，果面光滑，底色鲜绿，上覆有深绿色齿条，瓜瓤为红色，汁多爽口。
2、春雷西瓜，果皮薄韧，果面底色翠绿，均匀覆有墨绿色细纹带，表面光泽，美观，瓜瓤呈鲜红色。
3、红虎西瓜，虎纹碧绿果皮，红瓤少籽，皮薄坚硬，口感超甜，含糖量高。
4、黑金刚西瓜，皮黑色，表面附着白色蜡粉，皮薄且韧，果肉鲜红籽少，最大可达三十多公斤。
5、黄宝石无籽西瓜，果皮墨绿色，覆有暗宽条带，皮较薄，果肉黄色，质脆爽口。
