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东坡肉、梅子肉、白斩鸡、咸菜鸡、饺子。对于东坡肉来说,在制作时要把握好火候,以免火太大,使得汤汁减少,五花肉变焦。制作梅子肉的豆腐皮需选用最新出炉的,否则会破坏梅子肉的感觉。咸菜鸡的制作方式简单,只需挑选喜爱的咸菜就可。对于浙江来说,一般会选用虾作为饺子的馅儿。
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