广东人过年吃什么菜

水煮牛肉、葱烤鲫鱼、酸辣白菜、糖醋鲫鱼、玉米排骨汤等。在挑选牛肉的时候，最直观的方式就是看牛肉的外观颜色，好的牛肉应该是白里透红的颜色，当用手触碰牛肉的时候，摸起来也不会让人觉得过于粘手。当出现过于粘手的状态时，说明这种牛肉已经不新鲜了。