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用面粉、蜂蜜、白糖、鸡蛋和黄油调制。将少量白糖和蜂蜜放在一起搅拌,搅匀后加入2个鸡蛋、100克面粉,这时候用橡皮刀进行Z字形搅拌,切忌不能像搅鸡蛋一样转圈圈,否则面糊打发很容易失败。以上材料全部搅匀没有颗粒物的时候,加入黄油拌匀即可。
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