豆芽如何清洗

挑选后多次用清水冲洗即可。挑选时前面的豆瓣部分，若有发黑、发黄烂了的，也要去除，去除好后用清水清洗干净，不要过于揉捏，防止弄断。清洗完毕后放在篮子中晾干，根据口味烹饪食用即可。豆芽爽脆鲜嫩，可以直接炒制，煮制，也可以将其入汤食用。