白兰地是否就是葡萄酒

是。白兰地是荷兰文翻译的，意思是“烧过的酒”，是指用一些水果为原料，比如葡萄、苹果等，发酵形成的，载经过蒸馏，就可以得到度数高、纯度好的酒精，然后再和其他红酒一样放入橡木桶里保存，过段时间就会变成这种酒。所以白兰地不属于真正意义上的葡萄酒，更多的是叫水果酒，只是白兰地多用葡萄发酵，所以和葡萄酒相似，而且葡萄酒是靠葡萄慢慢发酵的，但是白兰地技术里最重要的是蒸馏，虽然原材料一样，但不同的技术弄出来的酒的口感是不一样的。