精炼橄榄油。橄榄油的用途广泛，可以用于炒制、煮汤、做馅等。橄榄油炒菜时，需要使用较低温度烹调。橄榄油制作的主要原料为油橄榄鲜果，属于木本植物油。选购橄榄油时可以观察级别，橄榄油分为两个级别，包括初榨橄榄油和特级橄榄油。选购橄榄油时可以看产地，橄榄油常见的出产地为希腊、西班牙、意大利。1
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什么橄榄油好适合炒菜
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