土鸡煮多久

60到120分钟。真正的土鸡又叫老母鸡，通常是拿来炖。做元宵土鸡需要用凉水炖60分钟，再加入调味料。直至元宵浮起用小火再煮5分钟左右即可食用。其它做法也需要炖120分钟才能煮出口感好的土鸡。用筷子戳土鸡肉最厚的部分判断鸡的熟度，能插进去说明是熟了。