老抽。从拌饭颜色上来说，加老抽色泽好，可以让人食欲大开。从味道上来说，老抽偏甜，口感比较好。生抽通常用来拌凉菜。老抽酱油拌出来的酱油拌饭会非常的香，口味也不是特别的咸。放老抽的同时可以适当放些鸡精，这样可以使得拌饭更加可口。
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酱油拌饭是生抽还是老抽
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