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不要。南瓜饼不需要发酵,所以就不需要放入酵母。制作南瓜饼所需要的主要食材就是南瓜和糯米粉,可以根据个人口味偏好,适量加入白糖或牛奶等调味品。若加入酵母,反而会使南瓜饼鼓包,影响外观。制作南瓜饼的过程并不复杂,只需要普通的操作方法即可。
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