天津人腊八吃什么

腊八粥、腊八蒜、腊八面、腊八醋、腊八豆腐等。天津的腊八粥与别的地方相比，可以说最为讲究，要加莲子、百合、粘秫米、粘黄米、珍珠米、意仁米、黑米、桂圆肉及糖水桂花等，色香味俱佳。先把蒜洗干净，然后放进小瓷坛或玻璃瓶，倒上米醋，封好口，放在温暖的地方。等除夕启瓶开封，醋变辣了，蒜也变成翡翠绿色，好看又好吃。