煮奶茶用什么茶叶

红茶、绿茶、乌龙茶。注意煮茶的时间不要太长，时间太长茶叶的苦涩味会比较浓。煮茶时候需要用好点的水，因为水质会直接影响口感，而且先用水煮茶，能更好的提现的茶的香味，水和奶的比例的可以调整，根据不同口味的奶茶、可加入砂糖、蜂蜜、椰奶等原料。