米线要提前泡多长时间

20-30分钟。通常干的米线买回来温水泡20-30分钟就能够把米线泡软，湿米线的话温水泡几分钟再煮就可以了。泡软之后的米线不需要煮很长时间，一般煮三分钟左右米线就会熟了，炒米线的话米线不可以浸泡时间过长，干米线泡软即可，湿米线用水冲一下就可以直接炒了。