酒存放时间长发苦吗

不会。白酒存放时间长，发苦的原因是因为制作白酒的时候用到的酒曲是已经变质的酒曲或者温度过高。白酒保存的时候要密封好放在阴凉干燥的地方保存，这样白酒保存的时间比较长，白酒存放的时候不能放在太阳暴晒的地方存放，白酒还分为一级白酒和优级白酒。