杏子在哪个季节成熟

夏季。杏树在春天发芽，果实成熟于六至八月。杏子的种类比较多，常见的有红毛杏、红杏以及黄杏等，由于产地不同，所以成熟的时间也会稍有不同。杏子的吃法多样，用途较广，杏子可以直接吃，可以榨汁食用，也可以制作果干以及果脯、果酱等。未成熟的杏子酸味较重，需要催熟后再食用。