重庆车厘子什么时候成熟

五月到六月。重庆车厘子成熟后，果实饱满鲜嫩多汁，其保存时，要保留车厘子的果梗，避免其水分流失，表面要保持干燥。车厘子可以清洗时，可以将其用盐水浸泡，去除表面带有的细菌和其他杂质。也可以将其用淘米水浸泡，浸泡后要用清水冲洗干净。