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冷藏1天的时间,冷冻3个月左右。保存时间不可超过保质期。现在市场上的肥牛卷有真有假,购买的时候可以看一下肥牛卷的纹理,假的肥牛卷白肉跟红肉是分开的,而且纹理看起来是比较粗糙的。真的肥牛卷白肉跟红肉是连着的,而且纹理较清晰。可以看一下肥牛卷的颜色,假的肥牛卷是鲜红色或者是血红色的,真的肥牛卷是粉红色或者是淡粉色的。
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