咸菜打开了能放多久

1至3天。咸菜打开之后放在室温的条件下的话，一天之后就不可以食用了。咸菜打开之后保存在冰箱冷藏室的话可以保存三天左右的时间，不过放入冰箱之前要注意封口。咸菜是经过腌制而成的，所以会含有较多的亚硝酸盐，平时吃不完需要放在冰箱中保存。