吃龙眼与桂圆的区别

将龙眼晾干之后得到桂圆。很多人都以为龙眼和桂圆是一种水果，严格上说，龙眼和桂圆是一种水果，只是形式不同。龙眼是新鲜的水果，桂圆是晾干之后的干果。龙岩水分充足，香甜多汁。桂圆味苦，有淡淡的中药味，苦中带甜，水分不足。此外，龙眼存放的时间较短，桂圆能够长时间保存。