核桃里面的薄膜能吃吗

能。核桃可以做琥珀核桃、核桃酥、红枣核桃等。将核桃仁去皮，不去也可，就是味苦，搅碎之后将油和糖，可加入鸡蛋，加入鸡蛋会更香脆，揉成团放入烤箱压平，等待15分钟食可使用。注意挑选核桃的时候要看核桃的颜色淡黄色的是质量好的，过于白是被硫磺熏过的。