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将果肉从榴莲壳里取出,用保鲜膜或者保鲜袋包住放进冰箱里保存,冰镇后口感更好,像榴莲味的雪糕。但是放置时间不能过长,放置时间太久了会影响榴莲肉的口感并且果肉容易变质。当然也可以直接把剥开的榴莲放入冰箱保存,不需要把果肉单独取出,但同样要用保鲜膜包住。
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