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十月份。虽然不同品种的柿子有着不同的生长周期和成熟时节,但是大多数品种的柿子一般在每年的十月份成熟上市,柿子成熟后可以直接食用,也可以加工成柿饼,柿子酱,柿子罐头等以便长时间保存。制作柿饼时通常是将柿子摊放在薄板上晒2-3天,或者用烘干机将新鲜柿子烘干。
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