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5-7分钟。在炸小黄鱼的时候,要等锅里的油冒小泡在把小黄鱼放进去,炸至5~7分钟即可。在炸小黄鱼之前,小黄鱼要用调料进行腌制,腌制小黄鱼的调料有食用盐,鸡精,花椒,粉,胡椒粉,蚝油,辣椒粉,姜片,蒜末。炸小黄鱼的时候要给它翻面,避免炸焦。
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