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一年半左右。干黄花菜在绝对的晒干晒透的情况下，不放进冰箱里面进行保存，可以在干燥处存放一年半的时间。但要注意随着贮藏天数增加，黄花菜的颜色和其含有的维生素c以及叶绿素和还原糖等会发生变化，从而导致黄花菜品质下降。
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